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Alimentação

Quantidade de Cafeína em Alimentos e Bebidas

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Se você é como a maioria dos brasileiros, a cafeína faz parte do seu dia-a-dia. Mas, você já parou pra pensar na quantidade de cafeína da sua bebida favorita?

Talvez seja interessante que você saiba quanta cafeína ingere por dia, principalmente se você estiver com insônia, ansiedade e dores de cabeça. Se a quantidade de cafeína que você ingere passar de 500mg por dia, é recomendado que você diminua o consumo de cafeína.

Com a crescente popularidade dos energéticos, muitos pais se preocupam com a quantidade de cafeína que seus filhos ingerem. Os pediatras recomendam que os adolescentes não consumam mais que 100mg de cafeína por dia. As crianças menores não deveriam tomar bebidas cafeinadas de forma regular.

cafeína

Uma xícara de café pode conter até 200mg de cafeína. Foto: Grazyna Suchecka.

Veja na tabela abaixo a quantidade de cafeína em bebidas, guloseimas e medicamentos. Use esta página como um guia. A quantidade real de cafeína de uma mesma xícara de café pode variar de um dia para o outro (mesmo que seja na mesma cafeteria) por causa de diversos fatores, como a torrefação e moagem, bem como o tempo de preparo da bebida. A quantidade de cafeína dos chás também é afetada pelo tempo de preparo (quanto maior o tempo de infusão, maior a quantidade de cafeína).

Café

Tipo de Café

Porção

Cafeína

Espresso

30ml

40-75mg

Espresso Descafeinado

30ml

0-15mg

Café Coado em Geral

240ml

95-200mg

Café Descafeinado Coado em Geral

240ml

2-12mg

Café Solúvel em Geral

240ml

27-173 mg

Café Descafeinado Solúvel em Geral

240ml

2-12mg

 

Chá

Tipo de Chá

Porção

Cafeína

Chá Mate

240ml

27mg

Chá Preto

240ml

14-61mg

Chá Preto Descafeinado

240ml

0-12 mg

Chá Verde

240ml

24-40 mg

Chá Gelado Lipton®

240ml

11-17mg

Chimarrão

100ml

36mg

 

Refrigerantes e Energéticos

Refrigerante

Porção

Cafeína

Coca-Cola®

350ml

30-35mg

Coca-Cola Zero®

350ml

35mg

Guaraná Antarctica®

350ml

2mg

Guaraná Antarctica Zero®

350ml

4mg

Pepsi®

350ml

32-39mg

Sprite®

350ml

0mg

Energéticos

Burn®

250ml

36mg

Monster®

240ml

80mg

Red Bull®

250ml

76-80mg

 

Outros Produtos

Produto

Porção

Cafeína

Achocolatado em Geral

240ml

4-5mg

Chocolate amargo

25g

17-23mg

Dorflex®

1 comprimido

50mg

 

Fontes: Mayo Clinic, Coca-Cola, Lipton, OIC, Sociedade Brasileira de Química e Caffeine Informer

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