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Artigos da Categoria: Alimentação

Alimentação

Índice Glicêmico dos Alimentos

índice glicêmico

Se você tem diabetes, você sabe muito bem que quando você ingere carboidratos, sua glicose no sangue aumenta. A quantidade total de carboidratos que você ingere em uma refeição ou lanche é o que mais influencia o nível de glicose no sangue. Mas o tipo de alimento também conta. Uma porção de arroz branco tem […]

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Gestante Pode Comer Peixe?

salmao

Comer peixe durante a gravidez. Provavelmente, você já leu muitos artigos sobre o assunto e, muito provavelmente, ficou um pouco confusa. Peixe é bom para o coração! Mas espera aí, também contém mercúrio! Peixe é uma ótima fonte de ômega-3! Mas vá com calma — também pode ter substâncias tóxicas, como o PCB (bifenil policlorado)! […]

Alimentação

Alimentos Ricos em Proteínas

carne

Alimentos de origem animal, tais como carne de todos os tipos, leite e derivados e ovos, são nutritivos e boas fontes de proteínas. Essas proteínas são completas, o que significa que elas contêm todos os aminoácidos essenciais de que os seres humanos necessitam para o crescimento e a manutenção do corpo, mas que o organismo […]

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O que Comer Antes e Depois do Treino

sanduíche integral

Sabemos que não se deve fazer atividade física em jejum, mas qual a função da alimentação antes do treino? O que comer? E o que pode ser consumido após? Para manter a motivação e o pique durante e depois de uma atividade física é preciso muito mais que um bom condicionamento, é necessária uma alimentação […]

Alimentação

Energéticos: O que Você Precisa Saber

energeticos

A popularidade da bebida energética, ou simplesmente energético, cresce cada vez mais entre adolescentes e crianças. Isso tem causado a preocupação de alguns pais e educadores. De fato, o consumo excessivo de bebidas energéticas pode causar efeitos indesejáveis de saúde devido aos ingredientes de suas fórmulas. A cafeína é o principal ingrediente da maioria das […]

Alimentação

Alimentação Vegetariana

vegetarianismo

Ao longo da história, na maioria das civilizações, os seres humanos consumiram carne e outros alimentos de origem animal. Por outro lado, algumas culturas e grupos não consomem carne, laticínios ou qualquer outro tipo de alimento de origem animal, seja por motivos religiosos, filosóficos ou por preferência e são populações saudáveis. Estudos nos EUA e […]

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Lavar Frango Pode Causar Intoxicação Alimentar

frango

Você costuma lavar o frango antes de cozinhá-lo? Bem, apesar de ser uma atitude aparentemente correta e racional, lavar o frango cru antes de prepará-lo aumenta o risco de intoxicação alimentar, segundo autoridades sanitárias da Grã-Bretanha. O problema está em uma bactéria chamada Campylobacter, que é muito comum em frangos e outras aves. Uma pesquisa […]

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Água com Gás Faz Mal Aos Ossos?

água com gás

De tempos em tempos surgem alarmes sobre os efeitos prejudiciais das bebidas gaseificadas sobre os ossos. A teoria diz que o fosfato usado para realçar o sabor de algumas bebidas gaseificadas pode interferir na absorção de cálcio, causando a descalcificação dos ossos. Felizmente, não há provas de que uma alta ingestão de fosfato afete o […]